salam satu malaysia......entri kedua saya pula ialah resepi asam pedas tapi xpedas sbb xbanyak guna lada kisar....hehehe
bahan2
bawang putih (kisar)
bawang merah kecil (kisar)
halia (kisar)
lada kering (kisar)
*saya biasanya akan kisar bahan2 diatas dgn banyak, masuk dalam bekas tupperware dan masuk dalam peti sejuk...senang nak guna pada masa akan datang..
minyak masak
bawang besar yang dipotong
daun kesum / bunga kantan / bendi (mana2 pun boleh...)
satu kelar ikan (kalau mkn untuk berdua)
asam keping / asam jawa (salah satu)
garam secukup rasa (saya biasa guna maggi cukup rasa)
cara2 membuat :
1) masukkan minyak masak
2) tumis bahan2 kisar, bawang besar yang dipotong
3) setelah naik bau...masukkan air
4) akhir sekali masukkan ikan, daun kesum dan asam keping / asam jawa dan garam
5) biarkan mendidih selama lebih kuang lima minit dan siap untuk dihidang.
*bahan2 diatas ni sukatannya ikut rasa tukang masak ya.....hehehe :)
Friday 27 February 2015
perginya seorang insan yg kusayang
assalamualaikum.......hello2.....apa khabar semua teman2ku?diharapkan anda semua sihat2 dan ceria2 selalu ya.....oklah......hari ni ada dua entry yg saya nak citer.....lagipun dah lama xupdate blog ni.....staight to the story k..
setiap insan di dunia ni pasti akan berasa sedih, rindu, selalu teringat-ingat peristiwa pahit manis bersama insan tersyg yg bergelar ayah dan ibu bila salah seorang dari mereka atau kedua-duanya telah tiada dan pergi untuk selamanya...begitu juga dgn saya......setiap bulan bila tiba tarikh 27 haribulan pasti saya akan berasa sedih dan sayu bila saya duduk keseorangan..
waktu itulah muncul segala kenangan manis bersama arwah ayah...jika tiba hari raya ayahlah insan yg rajin melayan tetamu yang hadir...ayah akan masak laksa pada raya pertama...ayahku juga seorang yang rajin melakukan aktiviti diluar rumah..diwaktu ptg pasti ada sahaja aktiviti yg dilakukan seperti menebas dahan pokok, membuat kerja2 bertukang dan sebagainya...
tapi kini itu semua hanyalah tinggal kenangan...kini sudah 7 bulan arwah ayah pegi menemui Ilahi...
(ayah saya yang berdiri belakang sekali memakai baju melayu berwarna merah gelap dan tanpa cermin mata)
setiap insan di dunia ni pasti akan berasa sedih, rindu, selalu teringat-ingat peristiwa pahit manis bersama insan tersyg yg bergelar ayah dan ibu bila salah seorang dari mereka atau kedua-duanya telah tiada dan pergi untuk selamanya...begitu juga dgn saya......setiap bulan bila tiba tarikh 27 haribulan pasti saya akan berasa sedih dan sayu bila saya duduk keseorangan..
waktu itulah muncul segala kenangan manis bersama arwah ayah...jika tiba hari raya ayahlah insan yg rajin melayan tetamu yang hadir...ayah akan masak laksa pada raya pertama...ayahku juga seorang yang rajin melakukan aktiviti diluar rumah..diwaktu ptg pasti ada sahaja aktiviti yg dilakukan seperti menebas dahan pokok, membuat kerja2 bertukang dan sebagainya...
tapi kini itu semua hanyalah tinggal kenangan...kini sudah 7 bulan arwah ayah pegi menemui Ilahi...
"Al-Fatihah...semoga abah tenang disana...semoga Allah mencucuri rahmat keatas roh abah dan ditempatkan bersama-sama orang yang soleh dan beriman"
(ayah saya yang berdiri belakang sekali memakai baju melayu berwarna merah gelap dan tanpa cermin mata)
Subscribe to:
Posts (Atom)